夏天懶得做飯怎麼辦?學這幾道清爽快手菜

 

 

【熗拌西芹土豆絲】

主料

大土豆:1個;西芹:1根

輔料

花椒:10粒;蒜:3瓣;鹽:2小勺;雞精:半小勺;蔥:1段;油:適量;生抽:2湯匙;干辣椒:5;醋:5湯匙

 

具體步驟

第一步

土豆去皮洗凈,切成細絲,放入清水中浸泡

第二步

把各式水果放入杯中

第三步

倒入雞尾酒

第四步

將熱油潑在蔥蒜上,放入調料,拌勻即可

 

【魚香雞丁】

主料

胡蘿蔔:100;雞丁:250

輔料

魚香醬:適量;鹽:適量;油:適量

 

具體步驟

1.胡蘿蔔切成丁,下油鍋滑炒。

2.放入半成品雞丁,一起翻炒,太乾的話可以噴少許水,再放入買雞丁時送的魚香醬,沒有魚香醬也可以放咖喱,或者就放點鹽,清炒也是很好吃的。

3.出鍋,就是這麼簡單!

 

【涼拌海蜇頭】

主料

水發海蜇頭:300

輔料

植物油:適量;生抽:1小勺;香醋:1勺;香油:適量;香蔥:2根;白糖:3

 

具體步驟

1.水發海蜇頭提前泡1天,泡好後用清水反覆沖洗

2.香蔥切段

3.海蜇頭切片,撒上蔥段

4.炒鍋燒熱放少許植物油

5.將熱油澆到蔥段上后加適量生抽、雞精、白糖、香醋和香油

6.拌勻即可食用