十款之中簡單卻又好吃的五種美食,你猜出來了嗎?

蛋煎飯糰

蛋煎飯糰是一道由蛋、米飯等做成的美食。

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燜好的米飯稍稍晾涼后揉成飯糰(手上蘸些水不粘手),雞蛋打勻后加鹽 將飯糰在蛋液中滾一下入熱油鍋中火兩面煎至焦黃就行了。

 

紫薯餅

紫薯餅營養價值豐富。主要食材有紫薯、糯米粉、麵粉,輔料有白芝麻,紅豆沙或其它。

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把紫薯煮熟壓成泥后,與糯米粉混合揉成麵糰,再把麵糰小劑子壓扁包入輔料,最後用鍋煎熟即可。紫薯洗凈切片隔水蒸熟。用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥,加入糯米粉,麵粉揉成麵糰。把和好的紫薯麵糰分成小劑子,紅豆沙餡搓成球備用,再把麵糰小劑子壓扁后包入紅豆沙餡.包好后壓成圓餅。圓餅滾上白芝麻。平底鍋倒入適量油,待油稍微熱後放入做好的紫薯餅,轉小火慢慢煎,煎一小會兒,翻面繼續煎再翻面煎至兩面金黃即可!

 

蛋奶土豆餅

蛋奶土豆餅是一道以土豆、雞蛋、牛奶等為主要食材製作的美食。

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將雞蛋去殼,入碗打散;加入牛奶、鹽、糖、雞精,拌成蛋奶汁;將土豆蒸熟去皮,搗爛成泥;土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團;將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球,用手輕輕壓扁;入油鍋煎至兩面呈金黃色,盛起排放碟上即成。

 

香芒雙皮奶

《香芒雙皮奶》是一道中國民間傳統家庭美食,由香芒和雙皮奶烹飪而成。

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倒入牛奶入碗,附上一層保鮮膜,蒸鍋內水開後上鍋蒸10分鐘取出徹底晾涼,形成奶皮,也可以將牛奶直接倒入奶鍋加熱再晾涼,蛋清加入細砂糖攪勻,可隔水加熱將糖融化,然後將融化后的蛋清進行過濾備用,將晾涼后的牛奶倒入另一個碗,如果奶皮封住了碗口,可以用小刀輕輕劃開一個小口慢慢倒出,碗內留下了一小部分奶,方便後面再次倒入的工作,然後將過濾后的蛋清與牛奶迅速融合,將蛋奶液沿著開了口帶有奶皮的碗邊緩緩倒入,蒸鍋再次水開后中火蒸10分鐘關火,繼續燜8分鐘即可。

 

木瓜撞奶

木瓜撞奶是以木瓜、牛奶為原料製作而成的甜品。

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將木瓜洗凈;洗凈的木瓜,把果肉扣出來;扣出的果肉放到濾網裡碾碎得到果汁;牛奶燒開倒入果汁裡面,果汁和牛奶的比例要1:3,放涼,凝固,呈豆腐腦狀